En cuisine professionnelle, un cuisinier verse des restes de préparation depuis sa planche

Collecte · Compostage · Territoire

Vos biodéchets ont plus d'avenir que la poubelle.

Nous les collectons auprès des professionnels du Béarn, les valorisons localement en compost et les ramenons au sol.

Depuis 2024, chaque cuisine professionnelle doit trier ses biodéchets à la source.

Restaurant, hôtel, EHPAD, cantine, traiteur, commerce alimentaire : épluchures, restes de préparation et retours d'assiette finissent trop souvent dans la poubelle grise. C'est coûteux, et ce n'est plus conforme à la loi AGEC.

Nous prenons le relais : des contenants adaptés à votre production, une collecte régulière dimensionnée à vos volumes, et une valorisation en compost à quelques kilomètres de chez vous.

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Épluchures de carottes dans un bol en cuisine, gros plan
Photo d'illustration.

Notre métier

Un cycle simple. Un impact concret.

Vous produisez des biodéchets. Nous nous occupons du reste, de la collecte à la valorisation — et chaque étape est tracée.

Bordereau de suivi0/5
  1. En cuisineContenants aux normes sanitaires, mis à dispositionChez vous
  2. CollecteVélo-cargo en ville, camion au-delàTournée
  3. PlateformeCompostage au cœur du BéarnSerres-Castets
  4. CompostAnalysé, tracé, conforme NF U 44-051Contrôle
  5. Retour au solMaraîchers, agriculteurs, paysagistes, particuliersTerritoire
Suivi consultable dans votre espace client, attestation annuelle de valorisation.
Bacs et seaux de collecte Graines de Compost de plusieurs contenances, posés sur un troncContenants Graines de Compost

En cuisine : des contenants adaptés à votre production

Du seau de comptoir au bac roulant, nous dimensionnons les contenants à vos volumes et à votre place disponible. Une gamme complète, conforme aux normes sanitaires, de la petite cuisine au gros producteur.

Collecte en vélo-cargo Graines de Compost dans une rue du centre-ville de PauTournée réelle, centre-ville de Pau

Collecte régulière, au bon rythme pour vous

En zone urbaine ou accessible, la tournée se fait en vélo-cargo : silencieuse et à l'aise dans les rues de Pau. Pour les sites plus éloignés ou les gros volumes, un véhicule adapté prend le relais. Fréquence définie avec vous, selon vos volumes.

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Plateforme de compostage industrielle : un chargeur retourne des andains de compost fumantsPhoto d'illustration

Transformation sur notre plateforme de Serres-Castets

Les biodéchets collectés sont compostés sur notre propre plateforme, au cœur du Béarn. Agrément sanitaire provisoire obtenu à l'été 2026, aménagement en cours, premiers biodéchets accueillis à partir d'octobre 2026.

Découvrir la plateforme
Mains tenant du compost sorti d'un sac, dans une parcelle de choux kaleCompost Graines de Compost

Un compost analysé et contrôlé

Le compost obtenu est riche en matière organique et répond à la norme NF U 44-051, ce qui permet son usage en agriculture biologique. Conditionné du sachet de 2 L au big bag de 800 L.

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Main d'un maraîcher plantant un jeune plant dans une terre sombrePhoto d'illustration

Retour au sol, chez les maraîchers et agriculteurs du territoire

Le compost est redistribué aux agriculteurs, maraîchers, paysagistes et particuliers du Béarn. Il nourrit les sols, améliore leur capacité à retenir l'eau et limite le recours aux engrais de synthèse. La boucle est bouclée à moins de 50 km de votre cuisine.

Notre impact, chaque année

Des chiffres qui ont du sens.

Chaque client reçoit une attestation annuelle de valorisation, avec ses volumes collectés traduits en compost produit et en surface de sols nourris. À l'échelle de l'entreprise, voici ce que cela représente.

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120 tde biodéchets collectés par an
60 tde compost produit par an
200 hade sols amendés par an dans le Béarn

Ordres de grandeur annuels publiés par Graines de Compost.

Ils nous font confiance

  • Communauté d'Agglomération Pau Béarn Pyrénées
  • Enedis
  • GRDF
  • Teréga
  • Cegelec
  • Croix-Rouge française, unité locale de Pau
  • Musée national et domaine du château de Pau
  • Communauté de communes Adour Madiran
  • Communauté de communes du Haut-Béarn
  • Ibis Hotels
  • et des restaurants, hôtels, traiteurs et associations du Béarn.

Une nouvelle étape

Notre plateforme de compostage prend forme à Serres-Castets.

Après des mois de travail et d'échanges, Graines de Compost aménage sa propre plateforme de compostage, à quelques kilomètres de Pau. Maîtriser toute la filière — de la collecte à la production du compost — c'est garantir une traçabilité complète et un traitement au plus près des lieux de production.

  1. Agrément sanitaire provisoire obtenu.
  2. Septembre 2026Aménagement du site en cours.
  3. Accueil des premiers biodéchets.

Découvrir la plateforme

L'équipe Graines de Compost devant son camion de collecte, son vélo-cargo et ses bacs
L'équipe, le camion et le vélo-cargo de collecte.
Le vélo-cargo Graines de Compost stationné devant le château de Pau

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Quelques informations et on vous recontacte rapidement, avec une proposition dimensionnée à votre établissement.

Formulaire détaillé