Qu'est-ce que la loi AGEC sur les biodéchets ?
La loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire) désigne comme biodéchets les déchets organiques, principalement issus de la cuisine et du jardin : restes alimentaires, épluchures, marc de café, déchets verts. Elle impose une gestion renforcée de ces déchets pour limiter leur enfouissement et leur incinération, en privilégiant des solutions comme le compostage ou la méthanisation.
Depuis 2024, tous les ménages, collectivités et entreprises doivent trier leurs biodéchets à la source, afin de réduire leur impact environnemental et de favoriser la transition vers une économie circulaire.
Quels biodéchets sont concernés ?
- Déchets alimentaires : restes de repas (cuisinés ou crus), épluchures de fruits et légumes, produits alimentaires périmés (sans emballage), coquilles d'œufs, arêtes de poisson, os.
- Déchets verts : feuilles mortes, tontes de gazon, tailles de haies et petits branchages.
- Déchets de préparation culinaire : marc de café, sachets de thé non plastifiés, coquilles de noix, noisettes et fruits secs.
- Déchets organiques divers : cendres de bois froides en petite quantité, essuie-tout ou serviettes en papier compostables.
Pourquoi trier ses biodéchets ?
En les séparant des ordures ménagères, on évite leur enfouissement ou leur incinération, deux pratiques responsables d'émissions significatives de gaz à effet de serre. Le tri permet de valoriser les biodéchets par compostage — un amendement organique qui enrichit les sols — ou par méthanisation, qui produit une énergie renouvelable sous forme de biogaz.
Trier ses biodéchets contribue ainsi à limiter la pollution et à boucler le cycle des matières organiques, dans une logique d'économie circulaire. Pour un professionnel du Béarn, c'est aussi la garantie que ses épluchures d'aujourd'hui nourriront un champ voisin demain.
Et concrètement, pour un établissement ?
Deux voies principales : une collecte dédiée, avec des contenants adaptés et une valorisation tracée jusqu'au retour au sol ; ou le compostage sur site, quand la place et l'organisation le permettent. Dans les deux cas, nous fournissons l'attestation annuelle de valorisation qui répond aux obligations de la loi.